木糖醇曲奇饼干

材料集合

牛奶加入糖，加热融化待用。

室温软化的黄油打发，中速打到有光泽，要有点耐心。

放凉的牛奶分多次加入黄油中，慢慢加，边加边打，夏天室温，冬天微温。

黄油打到有光泽，顺滑，膨胀，要有点耐心。

低粉要过筛，杏仁粉和盐一起加入，杏仁粉和盐不过筛。

刮刀搅拌，不要过度搅拌，混合到没有干粉就可以。

装入裱花袋，保险起见，套了两个裱花袋，裱花嘴随个人喜欢。

挤面糊没有难度，妥妥滴，冬天如果不好挤，就用手的温度捂一捂，装不完的面糊，盖上，在装入裱花袋时，可以用电吹风来回吹几下，再用刮刀搅拌一下，我是这样的，所以挤面糊都不会挤出麒麟手。

烤箱预热170度°，中层烤17到23分钟，最后几分钟要盯着:还要看饼干的大小。

很酥脆的曲奇饼干。