准备5只新鲜的橘子🍊
扒皮!
把桔肉一瓣一瓣的剥好,一定要把白色的经络去掉,要去的很干净,不然会发苦,这个步骤是最费时间的,有籽的也要把籽去掉。(平时吃的话,建议连同那层白丝一起吃掉,因为其有降低热量的功效,这里去掉主要是为了不影响口感)。
锅里放适量水烧开,把橘子瓣放进去焯水40秒,不要超过1分钟!捞出来凉水过一下,再把每瓣橘子用牙签戳几个小孔!
400g清水,加入冰糖,烧开至冰糖融化,把橘子放入中小火煮3~5分钟
趁热装进提前准备好的密封罐里,拧紧瓶盖到扣!这个罐子本来就是吃罐头的瓶子,提前用开水烫一下!
放凉了即可食用!可放冰箱冷藏!