土豆胡萝卜番茄炖牛肉
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人做过这道菜
晨晨妈咪的小厨房
因为孩子不能吃辣，所以只能研究营养美味又不辣的菜谱，孩子第一次吃了就爱上了，隔几天要吃一次
用料
土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法
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新鲜牛肉放清水里浸泡40分钟，泡出血水
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冷水下锅大火煮开，煮出血沫，捞出清洗干净备用
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准备葱，姜，八角，香叶，桂皮，
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锅中倒入适量的油，放入冰糖炒出糖色，加入牛肉炒至表面焦黄，放入葱姜炒出香味，加入热水放入适量，老抽，生抽，蚝油，盐，大火煮开转小火慢炖1个小时。
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锅中放入适量油，加入胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿进行翻炒，西红柿炒出汤汁为止
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此时牛肉已经炖好
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炖好的牛肉和蔬菜一起放入砂锅，大火煮开，小火慢炖30分钟
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此时美味营养的牛肉就做好了
小贴士
炒糖色要小火炒，
