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麻辣炒米粉

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浣如的厨房  浣如

用料  

米粉 一块
鸡蛋 3个
酸菜（圆白菜也可以） 半袋
广式腊肠 1根
郫县豆瓣酱 1勺
火锅底料（小龙坎） 一块
酱油 少许
鸡精 一丢丢
糖 一勺

麻辣炒米粉的做法  

  1. 取一块米粉，放入温水浸泡10分钟，取出备用，米粉淘宝购入

    麻辣炒米粉的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋放盐打散，放入锅中，炒熟，盛出备用

  3. 锅中倒入油，小火将火锅底料和郫县豆瓣酱放入，待豆瓣酱炒出红油，火锅底料融化，改大火，放入酸菜，米粉，用筷子快速炒。用铲子炒容易把米粉弄断。加入少许酱油，糖，鸡精，在放入鸡蛋，翻炒几下，出锅

    麻辣炒米粉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-12-10 18:22:55
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