黄花鱼这样烧更开胃更美味
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人做过这道菜
LiLi的厨房
黄花鱼之前都是红烧或者清蒸，今天想和酸菜一起烧，没想到很好吃，这个酸菜是这边的本地酸菜哦，也就是小青菜腌的酸菜，真的蛮好吃的😋
用料
黄花鱼这样烧更开胃更美味的做法
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黄花鱼洗净，身上划几刀，好入味
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酸菜切小段，大葱姜片准备好
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锅里放油，放一勺盐，这样不容易粘锅，鱼身上水擦干，下锅，煎至两面金黄
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放入黄酒，生抽，老抽，一点醋，酸菜
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加水烧开，放盐，一点糖提鲜
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大火烧一分钟，转中小火炖十分钟，把鱼盛出，锅里汁调生粉勾薄芡，盛出
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撒上葱花，端上桌，开吃啦，很下饭哦
