红豆提前泡水四个小时,量随意,来不及泡水直接煮也可以,放进电饭煲按煮粥煮2小时
将煮好的红豆放进破壁机中带一点煮红豆的汤,然后加芝麻,约红豆量的1/2(也可随意),红枣(不能太多,一般6-8颗),核桃3、4个,牛奶适量,一起打成泥
不粘锅加入少量玉米油(也可用其它食用油),倒入打好的泥,加入一块黄油,适量白糖(要尝到甜甜的感觉),中火不断搅拌,黏稠度差不多的时候(馅不怎么沾铲的时候)加入少量淀粉,搅拌两分钟即可关火,倒入盘中凉凉即可.
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