赤小豆提前泡水煮好,连同芝麻一起放破壁机加入适量牛奶打成泥,(赤小豆芝麻比例约1:3)
不粘锅加入少量玉米油(其它食用油也可),加打成的泥倒入不粘锅,加入黄油,白糖(自己喜欢的甜度)中火不断搅拌,注意观察泥不怎么粘铲的时候加入少量淀粉搅拌差不多两分钟即可关火,再倒入盘中凉凉.
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