面包机无糖无油黑麦面包

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外面难买到正宗的全麦面包,快自己动手吧,真的很简单哦。我是用的面包机(柏翠基础款),一次成功哦。

用料  

黑麦粉 500克
鸡蛋 1个
脱脂牛奶(或水) 250ml
酵母 3克
3克

面包机无糖无油黑麦面包的做法  

  1. 没有拍图,第一步加牛奶

  2. 加鸡蛋一个

  3. 加盐

  4. 500克黑麦粉

  5. 黑麦粉挖洞,加3g酵母

  6. 先用面包机揉面一次,再按烧色轻、重量750g,全麦面包流程走。

小贴士

做出来口感比较瓷实,黑麦的香味是我喜欢的。按个人口味,可以加点喜欢的坚果、红枣之类的,但是如果要减脂,建议什么都不加。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-11 00:23:35
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