柚子冲洗后用盐搓洗表面，然后剥皮去白瓤，留薄薄的表皮切成细丝。
盐水中浸泡20分钟。我用的皮多，各位2个柚子取一个的一半就够。
黑冰糖用1升水煮至融化后加入从盐水里捞出来的果皮。
果皮煮至透明后加入剥碎的果肉，中火滚沸，小火慢熬。
熬煮至粘稠，水份低于30%状态。
放凉后拌入蜂蜜，装罐即可。
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蔚蓝的海_法兰克福
