营养早餐豆芽饼(消耗豆芽的好方法.简约.降脂减肥)

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绿豆芽有很高的药用价值,性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
     而且绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
    但是,豆芽的保质期很短,购买回的绿豆芽的放到冰箱里,有时没等吃就变味变质了。
    豆芽饼是消耗豆芽的最佳办法。而且简单快捷,外焦里嫩,还有绿豆芽清脆的口感,都让人无法停下筷子!好吃无负担!又能大大地满足胃口!真是减肥的最佳食品!
   其实,只要养成一个良好的饮食习惯,平时多吃一些时蔬,特别是每天尽量摄取一些食物纤维丰富的食材,防止便秘,并不需要刻意去减肥。即使想要留住肉肉,肉肉都会对你敬而远之的!

用料  

豆芽 200克
胡萝卜 1小块(可不放)
金枪鱼罐头(鱼松、肉松) 1个(适量)(可不放)
低筋粉 3-4大匙
鸡蛋 1个
胡椒粉 1小匙
1小捏
适量

营养早餐豆芽饼(消耗豆芽的好方法.简约.降脂减肥)的做法  

  1. 将豆芽用清水冲洗干净,控去水分或者用厨房纸巾擦去水分。

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  2. 将金枪鱼罐头开盖,倒去油分。

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  3. 将鸡蛋去壳搅拌均匀。

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  4. 胡萝卜切成细丝。
    再将豆芽、胡萝卜丝、淀粉、鸡蛋液、金枪鱼罐头、胡椒粉、低筋粉和盐放在一起。

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  5. 搅拌均匀。

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  6. 平锅烧热之后,倒入1小匙油,油烧到5分热后,用筷子将豆芽夹入锅里进行煎制。(中小火)

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  7. 当一面定型变色后翻面,倒入少许油继续煎制另一面。反复翻几次面,直至两面呈金黄色为止。

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  8. 盛入盘中,蘸上自己喜欢的番茄酱、沙司酱或者酱油汁,开吃了!
    外焦里嫩,豆芽有一种清脆的口感,姐姐一个人吃了一盘子。连不喜欢吃豆芽的妹妹也吃了3个!
    喜欢的友友赶紧动手做起来哟!

    营养早餐豆芽饼(消耗豆芽的好方法.简约.降脂减肥)的做法 步骤8

小贴士

1.在这里跟友友们分享一个保存豆芽的方法。如果买回来的豆芽一时吃不完,可以放入热水里把它焯出来,攥去水分,装进保鲜袋后放进冰箱冷藏保存。与鲜豆芽相比,虽然失去了清脆的口感,但是至少可以存放3天都不会变味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-11 08:26:20
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