罗宋汤，番茄牛肉汤
7.4
综合评分
38
人做过这道菜
小美的美食
上海的家庭罗松汤大多数放的都是红肠，牛肉制作时间长材料也贵些，就改良成了适合民情的做法，不过现在生活水平提高，很多家庭也放牛肉来做这道菜。西餐厅或西式的饭店都有这道菜，它的味道真的是很容易让人喜欢。
用料
罗宋汤，番茄牛肉汤的做法
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牛腩洗净，放高压锅中用料酒、姜片、花椒、生抽上汽后20分钟。
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面粉炒到熟到微黄待用
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所有材料备齐，番茄去皮后再切粒
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适量油放入洋葱炒香，下番茄炒成蓉。
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放沙司酱或者番茄酱，这样汤的颜色才够红。
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高压锅煮好的牛肉汤与番茄汁混合
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放入胡萝卜先煮5分钟，再放土豆煮10分钟
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放入白菜煮5分钟，放盐鸡精调味
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面粉过筛，一边搅拌一边倒入锅中。
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香喷喷的，开吃罗
