香煎口菇
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人做过这道菜
妈妈爱零添加
用料
| 口菇 | 7朵 |
| 虾皮粉 | 3g |
| 黑芝麻海苔粉 | 适量 |
| 黑芝麻牛油果油 | 适量 |
香煎口菇的做法
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准备食材
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口菇洗净去蒂，留出凹口
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虾皮粉和少量黑芝麻海苔粉
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掺一起拌匀
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热锅倒少量牛油果油，先把口菇的口朝下煎一两分钟，可以盖上锅盖焖一下
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变色后翻转过来再煎，盖上锅盖焖一小会儿，
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然后看到口菇流出了很多的汤汁，这时候加入虾皮粉和海苔粉，搅匀，继续盖上锅盖焖熟
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如果用盐的话，用筷子蘸一点点到中间的汤汁里搅匀就可以了。
吃的时候记得先喝汤再吃蘑菇哦
小贴士
营养功效&注意事项
口菇富含硒、钙、镁、锌等十几种矿物质，尤其是硒的含量，仅次于灵芝，比一般的食用菌要高出很多倍，可以提高机体的免疫力。而且口菇中还含有大量的维生素D，可以预防骨质疏松，有利于骨骼的发育。香煎口菇在煎的过程中会自己流出很多的汤汁，只需要一点点的调味品，保留住本身的鲜美，也十分的营养。
口菇富含硒、钙、镁、锌等十几种矿物质，尤其是硒的含量，仅次于灵芝，比一般的食用菌要高出很多倍，可以提高机体的免疫力。而且口菇中还含有大量的维生素D，可以预防骨质疏松，有利于骨骼的发育。香煎口菇在煎的过程中会自己流出很多的汤汁，只需要一点点的调味品，保留住本身的鲜美，也十分的营养。
