3个鸡蛋的蛋清,加入柠檬汁,开始打发!
25克白砂糖,分三次加入蛋白,跟做戚风蛋糕步骤一样一样的。
最后一次加白砂糖的时候,筛入淀粉。
继续打,打到出现小尖尖。
把打好的蛋白堆到烤盘上,两座小山,撒上坚果,我家没坚果了,撒的麦片,然后就糊了。
170度20分钟,看着它变胖胖!
出锅!麦片果真不负众望的糊了。
撕开,软软弹弹,不是很甜!!很好吃!!
上传你做的网红云朵舒芙蕾