自制苹果棒棒糖

3 人做过这道菜
本来不想给宝宝吃糖,但是四岁小哥哥想吃糖,答应孩子要给做一次,今天正好在我家,就做了一次苹果棒棒糖!

用料  

苹果汁 180克
冰糖 150克
麦芽糖 50克

自制苹果棒棒糖的做法  

  1. 苹果洗净,切成小块

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤1
  2. 榨汁机炸成汁

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤2
  3. 过滤网过滤掉苹果泥

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤3
  4. 可以用铲子把水挤出来

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤4
  5. 留下180克苹果汁

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤5
  6. 麦芽糖称重

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤6
  7. 把麦芽糖苹果汁冰糖倒进锅里开始中火熬,开了后转小火熬,

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤7
  8. 温度计130℃倒入模具,放凉

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤8
  9. 从模具拿出来

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤9
  10. 装袋

    自制苹果棒棒糖的做法 步骤10

小贴士

糖要掌握好温度,过程中要一直搅拌,如果有泡泡放凉搅拌一会就好了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制苹果棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2019-12-11 10:42:23
270 收藏


自制苹果棒棒糖的答疑

  • 袁群芳_ju6n  2020-03-22  
    0
    不放麦芽糖可以吗
    作者回复 2020-03-22  
    没试过哦
  • 溜溜的dora  2020-03-17  
    0
    这个做好,可以放好久呢?需要冷藏保存吗?
    作者回复 2020-03-17  
    我没放冷藏保存,室温保存
  • 红红0502  2020-03-05  
    0
    为什么不好脱模啊 几个小时了  软软的
    作者回复 2020-03-05  
    没熬到温度吧
  • 醉了的橘子  2019-12-19  
    0
    可以做多少个
    作者回复 2019-12-20  
    大概15个左右,看模具大小

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