金针菇、海鲜菇去根,然后把金针菇撕成小条,海鲜菇一根一根分开
碗中加面粉,打入两个鸡蛋、一勺盐、一勺糖,再加适量水和成面团,盖上保鲜膜醒到面团光滑
揪一点面团放在案板上,擀成饼(最好擀成饺子皮的厚度)。然后点上适量甜辣酱、番茄酱,放上金针菇和海鲜菇,卷起来封口(每一个卷都重复这个步骤)
平底锅留底油,油热后下入包好的金针菇卷,中火煎到两面微微发焦并且菌菇熟透后即可出锅装盘(锅底薄可以用小火)
上传你做的甜辣菌菇煎卷