新鲜虾酱
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人做过这道菜
风生雨中
朋友家里的池塘干涸了，里面有很多小鱼小虾，拿了一点虾回来，不知道怎么吃，朋友说可以做虾酱呀，想想也是，赶紧动手。味道忒别棒
用料
新鲜虾酱的做法
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小虾去头洗净，控干水份备用
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蛤蜊干
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洗净晾干
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起锅烧油，小虾炸至金黄酥脆。
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锅中留有余油，把生姜大蒜洋葱炸出香味，然后倒入小米椒炒出红油
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辣椒🌶要用料理机切碎哦😊
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最后倒入所有虾，蛤蜊，虾皮加干黄酱熬到水份快要干了加入糖，耗油收汁即可。
小贴士
虾酱晾凉装瓶放冰箱😀
