超好吃无骨鸡抓
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
堂哥家常菜
之前做了一个网上流行的泡椒鸡爪 我感觉那个不适合我 今天改改口味 来个麻辣口的
用料
超好吃无骨鸡抓的做法
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鸡手冷水下锅加盐料酒大块葱姜煮开打出血沫 煮五到八分钟捞出投凉 有条件的放到冰箱里镇一下
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剪掉指甲在这样用刀划
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用剪刀如图那样一点点剪 不能心急 不要求美观可以直接上手
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脱好骨的鸡手来个造型
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准备蒜末 姜末 洋葱丝 香菜段 泰椒圈 🍋柠檬片加到鸡手里
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再来点自己秘制小红油😄
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在加盐 味精 白糖 生抽 陈醋 麻油搅拌均匀一道麻辣爽口的无骨鸡爪完成 味道太哇塞啦😄
小贴士
鸡手不要煮的太久 剔骨要有耐心
