锅中放水加热至沸腾,锅中加少许盐和少许油,放入茼蒿焯至断生后捞起,再过一遍冷水,沥干水分后放入盆中备用。
在盆中放入蒜2瓣,香油一勺,生抽一勺,盐一小勺,醋3到4勺,花椒油一勺,蒜蓉辣酱2勺,糖少许,以上调料可以根据自己的口味再增减哦。
拌匀即可,一道美味下饭的凉拌茼蒿就做好啦。
上传你做的独家秘制凉拌茼蒿