蛋白奶米粉溶豆

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安大宝要多吃蛋白,她妈就给她做!

用料  

蛋白 2个约60克
奶粉 30克
米粉 15克
砂糖 5-6克
香草精 2-3滴
塔塔粉(或者柠檬汁) 少许

蛋白奶米粉溶豆的做法  

  1. 蛋白冷藏,准备好奶粉米粉,准备好裱花袋,烤盘铺好油纸,烤箱预热130度

  2. 取出蛋白加香草精,分三次加入糖粉或砂糖,慢速打发至干性,

  3. 粉类加入打发的蛋白,快速翻拌,倒入裱花袋,挤成1毛硬币大小的蛋白球

  4. 入烤箱中层,上下火130度,烤40分钟,出炉。烤的时候随时观察,每个人的炉子脾气不一样!!!我还在摸索,随时调整温度,怕糊顶就加盖锡纸

 

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该菜谱发布于 2019-12-11 16:49:56
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蛋白奶米粉溶豆的答疑

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