水磨糯米驴打滚

糯米和大米套洗干净，加水浸泡一夜。

准备一盒豆沙，我是提前炒的。

烤一盘花生，烤好去红皮。如果是用黄豆面就忽略这一步，直接把黄豆面炒熟就可以了。

用干磨杯磨碎，不能磨的太久，会变成花生酱。

泡好的米放入破壁机，加入米，稍微加一点点泡米的水或者不加，只要能够让米浆打成就行，本身泡好的米已经吸饱了水。然后把米浆倒入抹了油的容器，深盘或者浅盆之类的，上面最好用一个盖子覆盖上，开水上锅蒸20分钟左右，把米糊浆蒸熟。

案板撒较厚一层熟花生粉或熟黄豆粉，借助刮板把蒸好的糯米面团取下，用手拍扁，刚出锅的小心烫。

抹上豆沙。

慢慢卷起。

卷好的豆面卷。

切块，可以享用了。