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番茄蛋花疙瘩汤

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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
面粉 4大勺
葱 1根

番茄蛋花疙瘩汤的做法  

  1. 番茄去皮切丁

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 热锅加油，倒入番茄炒到出汁，加葱翻炒（不爱吃葱可不加），然后加水，我煮的很稠，比例和面粉大概3:1

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 手呈爪子，水龙头用很细的水，一边加水一边搅拌，呈絮状

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 注意用手分开放入锅里，拌一下，防止成坨

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 蛋液倒进去，煮成蛋花

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 拌一下，根据自己的口味加盐

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 就完成啦～

    番茄蛋花疙瘩汤的做法 步骤7

小贴士

分享个剥番茄皮的方法，先用勺子刮刮番茄（可省略），用刀在番茄底部画十字，放在碗里用开水烫一下，很容易就撕下来了～

上传你做的番茄蛋花疙瘩汤

 

番茄蛋花疙瘩汤相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-11 19:20:12
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