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家常菜
菠萝蜜丝炒肉丝
菠萝蜜丝炒肉丝
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青铜白银
特别喜欢吃菠萝蜜,以前都是买现成的果肉,最近一段时间水果店的菠萝蜜在打折,买一个更划算。
于是商场里抛开后自己回家剥,第1次除了果肉留下来,其它都扔了。
后来看到水果店发的图,原来菠萝蜜的果丝和核都能吃,于是有了这道菜。
做法:
1.把用料后面五项放入肉丝,腌制5分钟。
2.菠萝蜜丝洗净,备用。
3.油锅起油,放入姜丝爆香,加入腌制好的肉丝,翻炒。
4.肉色变白后,加入蜜丝,稍微炒几下,加生抽、盐少许。
5.加入大蒜末,配点色更好看。
用料
菠萝蜜果丝
半斤
肉丝
150克
姜丝
5克
大蒜末
1把
盐
5-10克
生抽
2勺
地瓜粉
1把
料酒
1勺
胡椒粉
10克
菠萝蜜丝炒肉丝的做法
菠萝蜜丝洗净
一碗果丝炒肉丝的菜就做好了!
小贴士
调料依个人口味增减,因为蜜丝是甜的,所以要稍微放点盐。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-12-11 19:51:39
46 收藏
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