家庭版豆花

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用料  

黄豆 150克
1200ml
内脂 3g

家庭版豆花的做法  

  1. 准备好食材,黄豆是外婆家自己种的

    家庭版豆花的做法 步骤1
  2. 破壁机打豆浆。第一天用五谷豆浆模式做出来不是特别好。今天用果汁模式打三遍,然后自己煮开。

    家庭版豆花的做法 步骤2
  3. 拍糊了!!!煮开后小火再煮一会。我不粘锅煮,底下一层豆皮。

    家庭版豆花的做法 步骤3
  4. 内脂用30ml温水化开。倒入电饭锅,然后将豆浆倒进去。然后电饭锅保温键保温15分钟左右。就成功啦!

    家庭版豆花的做法 步骤4
  5. 还是很嫩的。

    家庭版豆花的做法 步骤5
  6. 拌入花生、一点麻油、味极鲜酱油、蚝油。十分美味。

    家庭版豆花的做法 步骤6

小贴士

用纱布挤干净,不然豆浆很少,豆腐花出来也很少。宝宝闹了,本来准备纱布挤的,就用面粉筛过滤了几遍。很多豆渣。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-11 20:56:33
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家庭版豆花的答疑

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