圣诞水晶棒棒糖
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人做过这道菜
YANLQY
圣诞节除了糖霜饼干，还有棒棒糖🍭🍭🍭，珊瑚糖不是很甜，但得硬，一支可以吃很久，图案都很可爱！
用料
| 珊瑚糖(艾糖素) | 150克 |
| 纯净水 | 30克 |
| 糯米糖纸 | 12个(3.2cm) |
圣诞水晶棒棒糖的做法
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准备好材料
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珊瑚糖+水一起加热
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加热约165⁰C左右，如果没有温度计，加热至珊珊糖完全溶化即可
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放凉(最好是没气泡的状态)
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先倒模具1/3左右的份量
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均匀一些，不要有缝隙
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反向放入糯米糖纸
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放入棒棒糖棍
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再倒入珊珊糖至模具满边
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放凉后取出
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取出后的棒棒糖表面是模糊的
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用喷枪加热表面的珊珊糖至透明
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如果没有喷枪，可以在火上稍微烤一下，但是需要技巧，很容易会变型
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放凉后马上装袋，防止回潮
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得漂亮吧，小朋友们都喜欢
小贴士
1，珊瑚糖一定要完全溶化至没有白色颗粒才关火喔！
2，从模具取出时也要放凉，还是温热的糖容易变形
3，用喷枪加热表面时，糖显现透明即可，不要加热过度
4，放凉后的棒棒糖即刻装袋，万一回潮是很粘的，不能放冰箱保存
2，从模具取出时也要放凉，还是温热的糖容易变形
3，用喷枪加热表面时，糖显现透明即可，不要加热过度
4，放凉后的棒棒糖即刻装袋，万一回潮是很粘的，不能放冰箱保存
