金砖

所有材料除了黄油心，全部和面程序，揉光滑，大概30分钟。

奶粉

一个鸡蛋

牛奶

糖

酵母

冷冻面团40分钟，后拿出杆成长方形

黄油在保鲜袋中杆成方形，放在面中包上

一定包严实，我这样后面漏油了

杆成长方形

像叠被子一样，三折。

冷冻20分钟，出来杆平

依然叠三折，杆平

折叠

切9条，编辫子放模具里

一定用金砖模具，我这个是320g模具。另一个用450吐司模，出来形状不满。

发酵大概30分钟，8.9分满。然后加盖，170分40分钟。

成品有点淡，大家要多加一倍糖。