把面团部分除水以外所有的东西都放到搅面机里,慢慢加水,搅至光滑面团放到盆里发酵至两倍大
发酵好的面团排气然后在放到烤盘上擀平
擀好后用竹签扎些小孔,然后进行二次发酵
发酵好以后表面刷上全蛋液,撒上黑白芝麻 火腿粒 葱花
烤箱底火175-185面火,烤15分钟,
烤好后铺一层油纸倒扣过来稍微凉一下不烫,抹上一层沙拉酱,再撒上肉松就可以卷了
然后把它卷起来定型20-30分钟
30分钟以后就可以拆掉油纸
切成小段
两头抹点沙拉酱粘上肉松,也可以不粘
上传你做的香葱火腿肉松面包卷