鸡翅焖锅
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人做过这道菜
S瘦
跟着@不二食记的三汁焖锅方子做的鸡翅焖锅，第一次做味道不怎么好，鸡翅没入味，第二次做，调整了下腌鸡翅的时间，比第一次好吃
里面的蔬菜根据自己的喜好来吧，毕竟要按着自家人的口味来
里面的蔬菜根据自己的喜好来吧，毕竟要按着自家人的口味来
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 圆红椒 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺（家用小汤勺） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 一小盐勺 |
| 黑，白胡椒粉粉， | 适量 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 一块 |
鸡翅焖锅的做法
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鸡翅我买了十个，两面切花刀，放一小勺盐，白胡椒粉，生抽一大勺，腌两小时
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蔬菜切成滚刀块，用辣椒面一大勺，一小勺盐，大半勺黑胡椒粉腌一个小时
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一头蒜去皮，姜切片备用
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准备焖汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺番茄酱，一勺淀粉，一小勺白糖，拌均匀备用
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热锅热油，下蒜瓣，姜片炒香
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下蔬菜，翻炒一会儿
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在蔬菜上面码好鸡翅
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酱汁淋在鸡翅上，大火开锅后转小火焖三十分钟左右
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成品
小贴士
1.第一次做的时候，鸡翅只腌了半个小时，蔬菜没腌，味道很不均匀，鸡翅没入味（嗯，就是那种外面有味道，咬开无味的寡淡）
2.蔬菜根据自己的口味增减，荤菜也可以加虾，牛肉什么的（去外面餐厅吃的焖锅，荤菜都有好多组合）
2.蔬菜根据自己的口味增减，荤菜也可以加虾，牛肉什么的（去外面餐厅吃的焖锅，荤菜都有好多组合）
