好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版

2 人做过这道菜
冬天做面包是需要勇气的,没有发酵箱的两次发酵比较崩溃,但是有面包机就不一样啦,一键就可以吃到美味啦😋
晚上定好时间早上就是早餐啦~

方子是500克的~

建议做750克的,因为会不够吃😂
材料如下:
高粉300克
全麦粉75克
酵母5克
水150克
盐5克
细砂糖35克
黄油50克  
香蕉60克
酸奶45克

用料  

高粉 200克
全麦面粉 50克
酵母 3克
100克
3克
细砂糖 25克
黄油 30克
香蕉泥 40克
自制酸奶 30克

好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的做法  

  1. 香蕉压成泥备用~

    好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的做法 步骤1
  2. 所有材料放入面包机中,黄油需要提前软化~

    好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的做法 步骤2
  3. 选择松软面包或普通面包(500克中等烧色)模式,每家烤箱功能略有不同,根据实际选择~

    好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的做法 步骤3
  4. 组织很棒,跟手工吐司几乎没有差别~

    好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的做法 步骤4

小贴士

1⃣️配方中用的是自制含糖浓稠酸奶,糖量可以自己调整。因面粉吸水性不同,水的量可以适当调整~
2⃣️冬天室温低的话建议用温水~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-12 09:53:32
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