蛋白+糖（分3次）用打蛋器打发到硬
加入蛋黄打发到湿性发泡
筛入低粉，翻拌均匀
取少面糊 放入（牛奶+油+香草精）的混合液中，搅匀，最后倒回大面糊中
翻拌均匀面糊，倒入模具（12cm 活底圆模具，底部和围边都要油纸），震2下消去大气泡
入烤箱170度，上下火，20-23分钟完成。取出烤箱，提起油纸脱模放凉备用。
奶油+15克糖打发到硬挺，抹面，装饰水果，完成。
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aliceyu521
