美善品奶酪蛋糕卷

4个鸡蛋.糖放入无水无油的主锅，插入蝴蝶棒，10分钟，45度，速度4，再不加温度5分钟，速度4。面粉过筛竹炭粉或者红曲粉过筛，加入油，牛奶，白醋，7秒，速度3，

烤箱预热180度，16到18分钟，面粉混合好后倒入铺好油纸的正方形烤盘，震2下，放入烤箱，

烤好后拿出来，盖上一张油纸，翻面，蹭热的时候，扯下蛋糕上的油纸，再翻面等待冷却

均匀涂上奶酪酱，不需要涂太多太厚，否责腻，我这个奶酪酱方子的量可以涂3个

l卷起来

用擀面棒卷油纸，慢慢练习了，习惯了直接就可以卷，不需擀面棒辅助

卷哪一面随你自己

切开就可以吃了，可以包好放冰箱冷藏