【电饭煲蜜汁鸡翅】

8.0 综合评分
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我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了。

可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮?既能让汁水入味,又能让皮肉酥软,渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开。

配饭一起吃也绝妙,把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌,能轻松吃上两碗。

年底正是年节多的日子,如果需要在家人面前露一手,做鸡翅是最讨巧的。既能当正菜,又能当零嘴解馋,没有人会不喜欢。

今天教一个让你全程不脏手的腌制方法,把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里,隔袋按摩腌制入味就行。

用料  

鸡翅 10个
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
蜂蜜 3勺
蒜末 3勺
黑胡椒 1/2勺
1/4勺
4片

【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法  

  1. 10个鸡翅表面斜割2刀,放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。
    *表面滑刀使腌制时更容易入味。

    【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法 步骤1
  2. 系紧保鲜袋揉搓按摩均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时。

    【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式。

    【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法 步骤3
  4. 30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束。

    【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法 步骤4
  5. 30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束。

    【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 203 作品

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该菜谱发布于 2019-12-12 11:10:18
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