准备食材
两个鸡蛋，分离蛋黄蛋清
制作派皮，黄油室温软化，加糖粉，用电动打蛋器打发
加入两个蛋黄，继续打发
筛入低筋面粉，倒入奶油，用手和成面团，放入冰箱冷藏30分钟
制作面糊，黄油和奶油奶酪室温软化，打发
加入一颗整蛋，搅拌均匀，倒入糖粉、低粉、奶油，继续搅拌
拿出面团，擀至模具的1.5倍大
把派皮放入模具，用大拇指按压好，
用叉子在底部叉上洞，放上烘焙专用的石头，防止派皮鼓起
草莓对半切
放入烤箱
配上红酒
上传你做的草莓乳酪派
李奶奶Lee
