猪肉白菜大葱饺子

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用料  

白菜
猪肉

猪肉白菜大葱饺子的做法  

  1. 多面粉加水,和面,保鲜膜,冷藏,中间拿出来揉揉

  2. 猪前腿肉,肥瘦4:6,提前放冷水解冻,泡会,白菜叶洗净,控干水分,几张叠起来,先切丝再切碎,加盐腌会

  3. 切肉大案板,猪肉冲洗干净,剁,肥瘦剁均匀,快,

  4. 加大葱,剁

  5. 白菜挤水,

  6. 大碗放肉馅,白菜,加多酱油,芝麻油,调味,顺时针搅拌,保鲜膜包,放冰箱冷藏

  7. 大案板,擀面杖,面粉

  8. 饺子,皮薄馅大,放屉上

  9. 不锈钢水多,大火煮开,加盐,中大火煮,大漏勺从底轻轻推,煮8分钟

  10. 大漏勺捞出盘子

小贴士

吃不完放盒子冷冻
 

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该菜谱发布于 2019-12-12 12:01:56
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猪肉白菜大葱饺子的答疑

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