多面粉加水,和面,保鲜膜,冷藏,中间拿出来揉揉
猪前腿肉,肥瘦4:6,提前放冷水解冻,泡会,白菜叶洗净,控干水分,几张叠起来,先切丝再切碎,加盐腌会
切肉大案板,猪肉冲洗干净,剁,肥瘦剁均匀,快,
加大葱,剁
白菜挤水,
大碗放肉馅,白菜,加多酱油,芝麻油,调味,顺时针搅拌,保鲜膜包,放冰箱冷藏
大案板,擀面杖,面粉
包饺子,皮薄馅大,放屉上
不锈钢水多,大火煮开,加盐,中大火煮,大漏勺从底轻轻推,煮8分钟
大漏勺捞出盘子
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