广式腊肉蒸香芋丝

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在一家本地小饭馆吃了一次腊肉蒸香芋丝,觉得很好吃而且用料也简单,想自己试试,味道还真不错👍👍

用料  

荔浦芋头 650克
广式腊肉 200克
生抽 3勺
3克
葱花 少许装饰用

广式腊肉蒸香芋丝的做法  

  1. 荔浦芋头洗干净,

    广式腊肉蒸香芋丝的做法 步骤1
  2. 戴手套削皮,不然手会很痒的,切开

    广式腊肉蒸香芋丝的做法 步骤2
  3. 切片然后在切成丝

    广式腊肉蒸香芋丝的做法 步骤3
  4. 荔浦芋头丝装盘,广式腊肉洗干净切成薄片,摆放芋头上面

    广式腊肉蒸香芋丝的做法 步骤4
  5. 我是煮饭的时候放个蒸架,饭好了,菜也好了,简单快手,在撒点葱花装饰也提香,因为我家娃不喜欢吃葱,所以我没放

    广式腊肉蒸香芋丝的做法 步骤5

小贴士

一定要用荔浦芋头,粉粉的,用广式腊肉,我试过用腊肠,蒸出来都没有辣肉香,其他的腊肉不建议用
 

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该菜谱发布于 2019-12-12 12:35:45
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