萝卜粉条包子
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人做过这道菜
四月果果果
用料
| 面粉 | 550克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 4克 |
| 温水 | 330克左右 |
| 馅 | |
| 红薯粉条(干的) | 75克左右 |
| 肉馅 | 170克左右 |
| 青萝卜 | 800克左右 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 半根 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
萝卜粉条包子的做法
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面粉里放糖，促进发酵
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酵母粉放在温水里溶解，水温不可太高，不能超过30度，水的量根据面粉的吸水量不同调节！
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边加水边搅拌成絮状，没有干面粉
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揉成光滑的面团，可以多揉一会，面团更细腻，盖上盖子放温暖处发酵
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面团发酵时准备一个青萝卜，削皮切丝
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用开水烫一下萝卜丝，不要太久，捞出攥干水分
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稍稍切一下
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红薯粉条，我这个是细的！
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粉条用水煮软烂即可，捞出过凉水，
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切碎
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肉切末
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葱切末
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放入肉馅，葱花，五香粉，蚝油，酱油，植物油！
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顺一个方向搅拌均匀
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加入小半碗清水，搅拌均匀
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加入萝卜和粉条搅拌均匀，放盐调味即可
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面团发好啦！成蜂窝状
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揉搓排气
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揪成大小均匀的剂子
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擀成薄饼，开始包啦！
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包成包子，放置五分钟左右
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上锅蒸即可，水开蒸15分钟，关火静止2分钟，出锅！
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出锅啦！
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开动
