广东老火靓汤,猪脚姜,酸甜猪脚,猪脚姜醋

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猪脚姜,我就喜欢酸酸甜甜的味道。

用料  

猪蹄 半只
一个
鸡蛋 10个
甜醋 1瓶510毫升
黄糖 50克
蜜枣 2个

广东老火靓汤,猪脚姜,酸甜猪脚,猪脚姜醋的做法  

  1. 猪脚焯水,洗干净,切块,

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  2. 猪脚切成均匀大小,姜洗净拍扁

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  3. 把猪脚,姜,蜜枣放入砂锅中煲45分钟

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  4. 鸡蛋把壳洗干净,煮熟,冷水下锅,不然鸡蛋会爆壳。

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  5. 放入甜醋,在发放入黄糖,鸡蛋,在煲30分钟,鸡蛋不要去壳,剥了壳的鸡蛋放入甜醋煮,蛋白会变硬

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  6. 放入盐,调味,出锅。这个月子喝很好,因为姜祛风,祛寒的。酸酸甜甜的也很好喝

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该菜谱发布于 2019-12-12 18:22:53
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