冰冻三文鱼轮切
提前室温完全解冻,用厨房纸巾拭干表面水份。
1勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+2勺清水+2瓣拍碎的大蒜,调匀。
淋入三文鱼中,腌制15分钟。
锅中少许橄榄油,将三文鱼轮切两面煎熟。全程中小火,因为酱汁含蜂蜜,大火容易焦~
煎好的三文鱼摆入盘中;
将腌三文鱼的酱汁倒入锅里烧开,待其收汁变得浓稠,淋入三文鱼,即可。
这颜色太下饭了啊~有熟的黑芝麻或白芝麻撒一些装饰。有柠檬汁的话也可以添加,味道更加清香。
Yummy!
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