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家常回锅肉，比外面吃的还正宗

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用料  

五花肉 半斤
辣椒 100克
姜 1片
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺

家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法  

  1. 250g五花肉冷水下锅，煮到7/8成熟捞出晾凉备用

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤1

  2. 肉切片，辣椒切滚刀，蒜切碎，姜切丝

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤2

  3. 需要准备好郫县豆瓣酱哦，需要用到1勺，如果没有普通的也可以

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤3

  4. 锅内放油适量，中火开始煸炒

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤4

  5. 炒到肉微微凹进去的状态，放入各种调料，再放一点点糖提味

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤5

  6. 继续煸炒出香味

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤6

  7. 加切好的辣椒，适量盐（和鸡精），炒到辣椒软就可以

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤7

  8. 开吃啦♡  ̑̑ฅ(ٛ˃̶˙ω˙˂̶ٛฅ)

    家常回锅肉，比外面吃的还正宗的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-12-12 18:41:57
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