超下饭😊香辣花甲
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人做过这道菜
爱吃蛋糕的瓜瓜
饭店的花甲一小盘几十块，有点小贵，自己做实惠干净❗️好吃😊
用料
超下饭😊香辣花甲的做法
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淡盐水浸泡花甲，吐沙，可以多泡几次，换水。
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烧开水，放入姜片或少许料酒（去腥），倒入花甲，煮至开口。
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捞出开口的花甲，过冷水，冲洗干净，备用。
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1⃣热锅，倒入辣椒，花椒炝锅后捞出。
2⃣放入葱姜蒜爆香，倒花甲，大火翻炒。
3⃣放蚝油，盐，少许糖提鲜，鸡精，料酒，胡椒粉，酱油
4⃣加入（一点点）水淀粉，韭菜
5⃣迅速翻炒，出锅！
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吃起来！💪🤗
小贴士
太简单根本不用贴士，根据个人口味也可以加入一点豆瓣酱，不过我不喜欢所以没用～
