酵母用温水化开,放置3分钟后和面。和成团静置5分钟以后再揉面。
准备好黑芝麻酱。
静置好的面团揉光滑
擀成长方形。
涂上黑芝麻酱。
折叠起来,一共4层。
先分成8份,再把每份分成2份,一共16份。
取2份叠放在一起,用筷子在中间压一下,不要压断。
捏着两边,扭一下。两端在后面捏在一起即可。
在温暖处发酵30分钟左右。
上锅蒸15分钟再焖5分钟出锅即可。
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