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鲍鱼鸡汤

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微风-细雨的厨房  微风-细雨
越简单越美味

用料  

鸡 半只
鲍鱼 1只
姜 1块
鲍汁or蚝油 2匙
芡粉 2匙

鲍鱼鸡汤的做法  

  1. 澳鲍1只把绿色的刷洗干净，鸡半只处理干净

    鲍鱼鸡汤的做法 步骤1

  2. 过水

    鲍鱼鸡汤的做法 步骤2

  3. 过水后不要用冷水冲洗，在沸腾中一块一块捞岀来放入烧开水的砂锅，姜块拍松入砂锅。再次沸腾后转小火煲4小时左右

    鲍鱼鸡汤的做法 步骤3

  4. 捞出鲍鱼切薄片

    鲍鱼鸡汤的做法 步骤4

  5. 入小锅加原汤、鲍汁(蚝油)勾薄欠，装盘。喝汤捞饭

    鲍鱼鸡汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-12-12 22:30:24
69 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鲍鱼鸡汤的答疑

  • Teresa_gz(下厨房)
    Teresa_gz  2019-12-13  
    0 赞
    好大的鲍鱼啊，哪里有卖啊？
    作者回复 2019-12-13  
    我买的是韩国冰鲜鲍鱼

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