简单的自制酸奶

在干净无水的锅里，倒入3杯全脂牛奶。小火煮开，煮开的同时不断搅拌。几分钟就好。（这一步是为了牛奶能更好的发酵成浓稠的状态）

把煮开的牛奶放凉到大约45度。如果没有温度计，就把牛奶放凉到室温。（这一步是为了不杀死乳酸菌。如果太热的时候放入乳酸菌，他们会被烫死的😖）

当牛奶放凉后，加入一杯你喜欢的酸奶，根据你能吃甜的程度加入适量的糖，搅拌均匀

把拌匀的液体分装到小瓶子里。如果家里有instant pot，把锅里放入4杯水，放入蒸架。把酸奶放在蒸架上。设置yogurt模式，设置时间（一般是8小时），盖好盖子等着就好啦

如果家里没有任何机器，你需要找一个可以恒温保温的地方，保持温度在大约46度左右。放置8个小时左右就好啦