土豆切成薄片
大火蒸十分钟
在这个时候可以切大虾。切的时候把它的尾部留一点
把前面这一段的虾皮都剥一下。
把剥好的虾肉切碎
然后再将它剁碎一点做成虾泥
把剥好的虾你放到土豆泥里面
再加一勺盐
再加一勺花椒粉
再加一点点料酒如果没有料酒香油也可以。
搅拌均匀后再给里面少加一点点土豆淀粉。
手上稍微抹一点点油。
把土豆泥抓成小球。
给他留个口。
把虾尾插进去把它包住。
以后站一层面包糠。
虾球炸到金黄色就OK,可以出锅了。
再拿一个盘子把它板稍微漂亮一点。
可以在准备点酱蘸着吃