准备一个柚子
加点盐
用盐把外皮搓洗干净
给柚子削皮
都削下来啦
削好的柚子皮尽量把白瓤去干净,加盐泡一泡
泡好的柚子皮切丝,白瓤的一面向上比较好切
切好啦(其实我做失败了,发苦,应该把白瓤再去干净一点,这步可以焯水)
掰半个柚子
把柚子肉扒出来
扒好啦,有点多
柚子皮和冰糖先加水下锅煮
煮
等冰糖化开,柚子皮比较透明的时候把柚子肉加进去,加点水
经过了两个小时,完成,放凉后加点蜂蜜
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