花生核桃酥

3 人做过这道菜
这款可以说是开心酥,家里大人小孩都挺爱吃的,做法也很简单,基本不会失败,一定要来试一试(๑•̀㉨•́ฅ✧

用料  

花生+核桃 220克
面粉 200克
110克
糖粉 100克
蛋黄 1个
黑芝麻 点缀
蜂蜜 适量

花生核桃酥的做法  

  1. 花生和核桃一起,放烤箱上下火150度10分钟,后面两分钟看着点、别烤糊咯,花生一定要现烤,出来特别香,也可以放锅里炒熟,冷却后开始撮皮吧

    花生核桃酥的做法 步骤1
  2. 剥皮后放袋子里用擀面杖碾一下,这样出来的颗粒有大有小,闻着都特别的香,喜欢颗粒大一点的,稍微捣一会就可以了

    花生核桃酥的做法 步骤2
  3. 干净的盆里加入玉米油,糖粉,蛋黄

    花生核桃酥的做法 步骤3
  4. 搅拌一下,加入蛋黄可以提色,也可以让饼干更酥更香

    花生核桃酥的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉、花生

    花生核桃酥的做法 步骤5
  6. 用刮刀拌匀,或者戴上手套用手捏匀,我懒一般用刮刀就可以拌匀,然后开始捏丸子

    花生核桃酥的做法 步骤6
  7. 全部撮好,就一点间隙,烤后会膨胀一点,预热烤箱150℃,16—18分钟(你们可以调到160℃)

    花生核桃酥的做法 步骤7
  8. 刷一层蜂蜜水,撒上黑芝麻,觉得麻烦,这一步可省略

    花生核桃酥的做法 步骤8
  9. 入烤箱,每个烤箱温度都不一定,我的只是参考,最后两分钟观察一下,等着美味出炉咯😄

    花生核桃酥的做法 步骤9
  10. 出炉晾凉,密封保存,美味又健康

    花生核桃酥的做法 步骤10
  11. 真的很好吃,快来get

    花生核桃酥的做法 步骤11

小贴士

真的简单又美味,面粉用普通面粉或低筋面粉都可以,油一般用玉米油,或者其他味道小的油,花生油应该也不错,我没试过,不喜欢吃甜的朋友可以减10克糖,搓丸子比较费时间我都是一边看电视一边捏的,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-13 11:26:40
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