香脆萝卜干(菜脯)

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一直喜欢吃这款萝卜干,今年请教一番,自己试做一下,非常成功,发上来分享分享。

用料  

萝卜 十斤
少许
蒜头 1个
小米椒 2个
红糖 几勺

香脆萝卜干(菜脯)的做法  

  1. 白萝卜洗净切块。

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤1
  2. 在太阳下晒两至三天,晒了一天后,可拌少许盐再拿去晒

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤2
  3. 小米椒、蒜头切碎备用。

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤3
  4. 把小米椒、蒜蓉、红糖、盐全部倒萝卜干上拌匀。

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤4
  5. 装容器里七天后就可食用

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤5
  6. 香脆萝卜干出盘。

    香脆萝卜干(菜脯)的做法 步骤6

小贴士

放红糖和盐时,可尝试着放,中间觉得淡了可再加。加红糖不仅提味,颜色更好看些,当然也可加白砂糖。萝卜干是越放越好吃,天气暖一点可放冰箱冷藏。
 

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该菜谱发布于 2019-12-13 11:48:42
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