清炖排骨

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用料  

排骨
玉米或者冬瓜

清炖排骨的做法  

  1. 1.凉水放一点姜,料酒,排骨冷水入锅,抄一下,捞出来冲一下沫沫

  2. 锅放水(多加水)、姜、排骨,大火烧开之后转小火慢炖,一至两小时后加葱和香菜出锅,出锅之前放少许盐和鸡精。

小贴士

如果想往里面加莲藕、胡萝卜或者玉米之类的,和排骨一起入锅炖;放冬瓜可以出锅前20分钟再放
 
该菜谱发布于 2019-12-13 13:09:04
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清炖排骨的答疑

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