补气养颜—人参炖鸡翅

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“补气第一圣药”的补虚佳品人参,佐以有开胃消食,活血散瘀之效的山楂,加健脾益胃、补中益气的山药,和健脾和胃、补血养颜的红枣。

四着合而炖鸡翅,补气养颜、消积食。

用料  

鲜人参 1或2颗
山楂 10克
怀山药 1根
红枣 10克
鸡翅 250克
姜、葱 适量

补气养颜—人参炖鸡翅的做法  

  1. 备料啦,先把鸡翅洗干净

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤1
  2. 准备一口锅,放入凉水+鸡翅,开火煮沸,出泡沫后,关火。把鸡翅捞出,再用温水冲干净鸡翅,备着就行了。

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤2
  3. 山药削皮,切滚刀块。(要是不小心山药粘液沾到手上了,痒,可以用醋加水洗,一会儿就不痒了)

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤3
  4. 山楂、红枣干,冲洗干净备用

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤4
  5. 鲜人参 刷洗干净泥土,备用。

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤5
  6. 冲洗干净的鸡翅、人参、山药、红枣、山楂,一起放入锅中,加适量水,就开始炖吧!(因为炖煮人参忌用五金,所以用的玻璃锅,也可以用陶锅)

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤6
  7. 大火煮沸,再转小火炖煮1.5个小时左右。

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤7
  8. 加入适量盐后,出锅开吃啦! 先喝一口汤,在啃啃鸡翅,汤的味道有淡淡的参香,还有微微酸甜,好喝。

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤8
  9. 来张定妆照!哈哈

    补气养颜—人参炖鸡翅的做法 步骤9

小贴士

1、方中 山楂 山药 红枣,都可以用鲜品,也可以用晒干的片。
2、炖煮人参忌用五金,可以用玻璃锅 陶瓷锅 银锅。
 
该菜谱发布于 2019-12-13 15:45:15
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