白菜烧麦
0
人做过这道菜
瞿心怡妈妈
用料
白菜烧麦的做法
-
菠菜焯水，榨汁过滤
-
分别菠菜汁和面，凉水和面
-
用菠菜面包住白面
-
切好剂子
-
擀好面皮。边缘薄一些
-
糯米泡到一捏可以碎的程度，不用加水放碗里蒸熟。豆腐干，木耳，胡萝卜，切小丁，玉米剥好粒。五花肉切小丁。锅里烧油放入肉炒出油。再加入豆腐干，木耳，胡萝卜丁炒，放盐，酱油。炒八份熟加入糯米饭炒散。
-
包好馅，起锅蒸熟就可以啦，可是刚包好的样子，
-
这是蒸熟的样子，很诱人的，女儿一下吃了好几个。
小贴士
皮要擀的薄些。糯米放要泡好，最后不用放水蒸熟。这样蒸出来的到一粒粒的不会软软的。炒起来容易散些。
