超级下饭的尖椒鸡丁
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悠然随心_vs67
麻辣鲜香，开胃下饭，尖椒鸡肉全吃光光。
用料
超级下饭的尖椒鸡丁的做法
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准备好配料：蒜切片，葱切段，姜切丝。
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尖椒切成小节。
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鸡肉切丁，用嫩肉粉、料酒和盐腌制10分钟。
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热锅倒油。
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油温起来后倒鸡丁，炒散。
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把鸡肉炒散后，推到一边，然后放豆瓣、蒜、姜和花椒，佐料炒出香味后，和鸡肉一起炒。
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炒一分钟后，再放葱一起炒。
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把鸡肉盛出来，锅里留油。
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盛出来的鸡肉。
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把尖椒倒锅里炒，放一点盐，别放多了，因为鸡肉腌制时放了盐，豆瓣也是咸的。
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尖椒炒半分钟后放鸡肉一起炒，倒生抽半勺，一点点白糖提味。
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再炒2分钟就可以了。
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成品。
